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Santé

Qualité nutritionnelles des aliments : Nutri-Score, où en est-on ? Conversation avec Mathilde Touvier

Mathilde Touvier est à la tête de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle (Eren, Inserm / Inrae, CNAM / Université Sorbonne Paris Nord). Coordinatrice de l’étude NutriNet-Santé, elle fait le point pour The Conversation sur le système d’étiquetage NutriScore, son rôle, ses bénéfices attendus, les enjeux autour de son adoption au niveau européen, ses évolutions possibles…...

« Il y a un lien entre consommation accrue d’aliments ultra-transformés et santé »

[ Entretien ] L’exposition réelle de la population à ces substances est encore mal connue. Explications avec Mathilde Touvier, directrice de l’équipe de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’Inserm-Université Sorbonne Paris Nord. La Croix : Quelle place occupent les additifs dans l’alimentation des Français ? Mathilde Touvier : Les additifs ont des propriétés très diverses : certains...

24h holographic surgery

En 2018, Professeur Thomas Grégory, hospitalo universitaire à l’université Sorbonne Paris Nord, chef de service de chirurgie orthopédique et traumatique de l’Hôpital Avicenne de Bobigny, conduit une opération en réalité augmentée, grâce à l’utilisation d’un casque Hololens de Microsoft. Une première mondiale saluée par toute la sphère médicale. Trois ans après cette première intervention, c’est un...
Photo d'anne Pelle

Félicitations à Anne Meddahi-Pellé, chevalier de la Légion d’honneur

Le 1er janvier 2021, le Journal Officiel révélait les personnalités promues et nommées dans l’ordre national de la Légion d’honneur. Parmi elles, Anne Meddahi-Pellé, professeure des universités et vice-présidente du Conseil académique de l’université Sorbonne Paris Nord, distinguée de la Légion d’honneur au grade de chevalier. Félicitations à Anne Meddahi-Pellé, chevalier de la Légion d’honneur L’université Sorbonne...

L’échographie pulmonaire portative utile au diagnostic de pneumopathie Covid-19 : une étude pilotée par le Pr Falgarone et le Pr Seror

Géraldine Falgarone et Olivier Seror, professeurs des universités de l’UFR Santé, Médecine et Biologie Humaine (SMBH) de l’université Sorbonne Paris Nord, médecins à l’hôpital Avicenne à Bobigny (respectivement dans l’Unité de Médecine ambulatoire et le service de radiologie interventionnelle) ont mené une étude sur l’usage de l’échographie pulmonaire portative dans la pneumopathie Covid-19.  Les résultats...

« NanoBubbles », projet lauréat de l’appel ERC Synergy 2020

Comme chaque année, l’ERC (European Research Council) a lancé un appel à projets « Synergy 2020 ». Parmi les projets sélectionnés, « NanoBubbles », piloté par Raphael Lévy, professeur de physique à l’UFR SMBH de l’université Sorbonne Paris Nord (Laboratoire CSPBat), fait partie des lauréats. « NanoBubbles », reconnu « excellence scientifique » par l’ERC...

Engagement des patients dans le système de santé : création de la première Chaire de recherche française

Nous avons échangé avec Olivia Gross, titulaire de la chaire et chercheuse au Laboratoire Éducations et Pratiques de Santé (LEPS) de l’université Sorbonne Paris Nord, et Rémi Gagnayre, directeur du LEPS, sur la création au sein du LEPS de cette Chaire consacrée à l’engagement des patients dans le système de santé, une première dans le...